Du chou vert dans vos assiettes avec ces recettes faciles et savoureuses

Name: Du chou vert dans vos assiettes avec ces recettes faciles et savoureuses
Total time: 30 min
Cuisine: chou vert

Les choux verts sont aussi appelés choux frisés. Photo par PxHere

Dans la grande famille des choux, nous demandons le chou vert ! Riche en minéraux et en vitamines, il fait partie des légumes les plus sains et les plus légers même si on le retrouve souvent dans des plats roboratifs.

Pour changer de la traditionnelle potée, du gratin ou de la poêlée, pensez à farcir les feuilles de chou avec du saumon, de la viande hachée ou encore de canard confit.

Meilleures recettes de chou vert et de sauce des Gourmets

Des idées de recettes de chou vert et de sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Suprême de volaille. Choux braisés. Sauce suprême. Citron caviar.

Les Gourmands disent

Pour cette recette, nous avons choisi un chou vert. Nous l’avons haché avant de le saisir. Nous l’avons accommodé d’un suprême de volaille. Pour rester dans le thème, nous avons préparé une sauce suprême à laquelle nous avons ajouté quelques grains de citron caviar. Ce dernier permet de surprendre les papilles. Chaque grain croque sous la dent et, libère sa saveur citronnée.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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